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MODULES « RESTAU-LANGUES »

Pour débutant et faux débutant

 
Formation générale (initiation : comprendre et se faire comprendre en langue étrangère) 60 h
Formation « les bases du service en salle » 30 h
Formation accueil client (téléphone, fax, mail, accueil physique) 30 h

Niveau intermédiaire

 
Correspondre avec ses clients par courrier, courriel et par fax 30 h
Echanger par téléphone avec les clients étrangers 30 h
Conseiller un client étranger (orienter le client, recommander un met ou une boisson, savoir répondre aux demandes) pendant le service 30 h

Niveau avancé

 
Développement de relations commerciales (recherche de partenaires, élaboration d’offres promotionnelles, fidélisation de la clientèle) 30 h
Gestion des réclamations 30 h
Les techniques de ventes additionnelles 30 h
Négociation 30 h
« Socialising » 30 h